করলা বা উচ্ছেদিয়ে নানা ধরণের ঝাল তরকারি তৈরি করা হয়। তবে সম্ভবত তরকারির চেয়েএরভাজির কদরই সবচেয়ে বেশি। তিতা স্বাদের এই সবজিকে গ্রাম অঞ্চলের মানুষ বেশ কড়া করে ভেজে খেতেই পছন্দ করেন। যারা গ্রামের সেই করলা বা উচ্ছে ভাজি খেয়েছেন তারা জানেন কতটা স্বাদের হয় সেই ভাজি।
চিংড়ি দিয়ে করলা ভাজি
সর্বশেষ ভিডিও
- টিভিতে আজকের যত খেলা
- আজ মহানবমী
- কটিয়াদীতে দৃষ্টিনন্দন মণ্ডপে পূজারীদের ভিড়
- ইলিশ ধরা ও বিপণনে ২২ দিনের নিষেধাজ্ঞা
- নতুন শীর্ষ কমান্ড গঠন করল হিজবুল্লাহ, দীর্ঘ যুদ্ধের প্রস্তুতি
- দাম শুনলেও কেনা হয়না, ইলিশ এখন উচ্চবিত্তের বিলাসিতা!
- বৈষম্য দূর করে দ্রুত ইবতেদায়ী মাদরাসা জাতীয়করণের দাবি
- সকালে ঢাকায় স্বস্তির বৃষ্টি
- আমি ঠিক আছি, গুজব ছড়ানো থেকে বিরত থাকুন: আজহারী
- ফেনীতে খালেদা জিয়ার গাড়ি বহরে হামলার ঘটনায় মামলা, আসামি ৪৫১
- চুয়াডাঙ্গায় নিখোঁজের পর নদীতে মিলল দুই শিশুর মরদেহ
- জিজ্ঞাসাবাদ শেষে মালয়েশিয়ায় প্রবেশ করলেন আজহারী
- যশোরেশ্বরী কালী মন্দিরে মুকুট চুরি, পুরোহিতসহ কয়েকজনকে জিজ্ঞাসাবাদ
- ভারতে ২ ট্রেনের ভয়াবহ সংঘর্ষ, ১২ বগি লাইনচ্যুত
- ডেঙ্গুতে মৃত্যু ২০০ ছড়ালো
- শনি
- রোব
- সোম
- মঙ্গল
- বুধ
- বৃহ
- শুক্র